هل

هل سنگ کلیه و صفرا را از بین می برد

خراسان - مورخ سه‌شنبه 1389/06/23 شماره انتشار 17648

افزودن ادویه ای مانند هل با کالری و سدیم کم علاوه بر طعم دادن، خاصیت غذا را نیز افزایش می دهد.

هل برای دفع سنگ کلیه و صفرا موثر است.

هل که متعلق به خانواده زنجبیل و کمی تند است، پس از فلفل سیاه لقب ملکه ادویه ها را به خود اختصاص داده است.

سایت «ehow» به چند خاصیت این ادویه بومی کشور هند پرداخته است.

* هل، منبع غنی کربوهیدرات، پروتئین، روغن های فرار، فیبر خام، کلسیم، فسفر و آهن است.

* غرغره روزانه با دم کرده هل و دارچین، فرد را از عفونت های باکتریایی مانند عفونت گلو و آنفلوآنزا محافظت می کند. این دم کرده التهاب گلو را نیز درمان می کند.

* چای هل افسردگی، حالت تهوع، سردردهای بر اثر سوءهاضمه را درمان می کند.

* این ادویه که خاصیت تصفیه کننده دارد، در سم زدایی بدن موثر است.

* در کشورهای آسیایی مانند هند، ژاپن و کره، چای هل برای درمان یبوست و اسهال خونی به کار برده می شود.

* این ادویه خاصیت رونده دارد و نفخ بر است.

* جویدن هل علاوه بر خوش بو کردن دهان برای دفع کافئین بیش از حد از بدن کمک می کند.

* در جنوب آسیا، هل سبز برای درمان عفونت های دندان و لثه مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر آن، مانع ناراحتی گلو، گرفتگی ریه، سل و التهاب پلک می شود.

* روغن فرار هل برای بهبود بخشیدن به سوخت و ساز بدن به کار برده می شود.

* در بعضی مواقع، هل برای درمان سرطان روده نقش موثری دارد.